美味无比的炸鸡，是人们休闲娱乐必备的上佳小食。而永不饱和的炸鸡市场已成为餐饮行业内的利润区！来自台湾的台好豪大鸡排起源于的台湾夜市，在台湾饮食界具有不小的名气。台好豪大鸡排利用独特的鸡肉处理技术，使鸡排外皮爽脆，肉质细嫩多汁，口味极具诱人，营养丰富，深受台湾人们的喜爱，是众多赴台旅游观光者不可不吃的美食。 

而如今，台好豪大鸡排连锁来到了内地，将这一神秘而美味的鸡排带到了大陆，一经 上市便引得“粉丝”，成为广大投资者的创业。 

一.培训内容：

大鸡排技术培训

二.培训课程安排：

1、大鸡排的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。

2、大鸡排的制作的主料及配料等全部制作流程。

3、学员时间学习大鸡排制作的制作工艺及店面管理流程。

4、复习制作技术，独立完成产品的制作。

四.开店指导课程：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，创造财富。

五.实际操作内容：

1、大鸡排的系统讲述； 

2、大鸡排原料的选购； 

3、大鸡排食材的预加工； 

4、大鸡排加工的基本标准； 

5、大鸡排加工的工艺步骤； 

6、大鸡排经营定价原则； 

7、系列调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

六.培训时间：不限时间，学会为止

七.特别服务：

1.指导招牌设计。 

2.指导菜单设计。

八.培训方案：

1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.的指导个性化菜单设计

4.终身技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持