人生有很多身不由己的无可奈何啊，然而我还庆幸自己那时候能够心外无物、那么纯粹的对待茶对待自己！我这前半生自步入社会开始，几乎所做的事都跟茶有关、茶是我的生活也是工作，虽然没有什么建树，却也乐此不疲！这种无法自拔就如同遇到了一款令人欣喜万分的好茶，明知会失眠、会醉茶，会打开话匣子、会心跳快得要蹦出胸膛，却依然勇敢又期待的一泡接一泡的喝着品着，那种美好的感觉真是无以言表，只需静心体会！

      兰州芳沁*珍稀“小品种”岩茶品鉴会，一场专业茶会的成功举办，需要很多人无私奉献、默默付出，本次茶会我需要感谢的人太多，谨以“一盏清茗”酬谢知音！愿有你有我有茶的日子，慢一点再慢一点……

【主题】  珍稀“小品种”岩茶品鉴会

【时间】  2021年9月11日下午 14:00-17:00

【费用】  68元每位，学员可带一位新茶友。（费用包括：茶水费、茶点、物料费、每人一份和果子、场地清洁费等）

【人数】  限报10人位，学员可每位，学员可省艺术馆景瓷陶韵肃省艺术馆

【地址】  兰州市城关区东岗西路666号甘肃省艺术馆景瓷陶韵

【报名方式】 （微信同号）@木清报名，以缴费方式确定席位。

【活动流程】 

1. 主持人开场及活动介绍

2. 武夷岩茶知识讲解

3. 品鉴 黄观音、千里香、玉麒麟、紫玫瑰、奇丹、百瑞香

4. 茶友相互交流品鉴结果

5. 老师总结品鉴结果

6. 茶艺师讲解武夷岩茶冲泡技巧

7. 茶友冲泡实操

8. 自由交流、合影留念。  

      今天我想说的是：咱们芳沁这久违了的茶会将于9月11日下午举办，敬请期待！

      武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶品种繁多，令人眼花缭乱，除去肉桂、水仙、大红袍及传统名丛。还有部分武夷山传统小名丛种植少产量低，加上一些新品种及外来种，这类茶在武夷山也会被统称为品种茶。本次茶会精心选择 黄观音、千里香、玉麒麟、紫玫瑰、奇丹、百瑞香六款正岩“小品种”茶跟各位茶友一起分享。

       多的香气和滋味，还是留待茶友们品过之后慢慢去感受。

兰州芳沁*珍稀“小品种”岩茶品鉴会，一场专业茶会的成功举办，需要很多人无私奉献、默默付出，本次茶会我需要感谢的人太多，谨以“一盏清茗”酬谢知音！愿有你有我有茶的日子，慢一点再慢一点……

      千里香既然以香冠名，可见香气非同一般。乌龙本就香高馥郁，千里香的香则是满满的木质芬芳、辛辣的木调强烈而持久。泡香气浓烈似桂皮，杯盖 留香持久，冷香转化为奶油香草气。三泡后香气峰回路转，霸气辣木隐退，丰厚内质转化成婉约果香，而茶汤是绵柔顺滑。作为小品种岩茶他们总是各有千秋、各具特色的品种特征，让爱茶人士欲罢不能。

       如果你还没有喝过“千里香”应该毫不犹豫的来一次探索之旅。

      黄观音较为典型的特点，是浓郁又具有穿透力的花香。每年到了制作黄观音的季节，天心村里的夜晚，飘着黄观音醉人的芳香。像是一块浸满了花香的海绵，轻轻一挤，香气即刻四溢。这些香气，在现实生活中，还挺常见，就是五月底，六月初，南方热情绽放的，奶白色的栀子花。香远益清，走进一闻，从花圃中穿过，身上沾染了栀子花的香气，掸也掸不掉。这些香气，通过工艺，也被锁在条索中。沸水一冲泡，芳香物质一受到刺激，立即遁入空中，形成一张紧密的香气大网，将你笼罩着，再也摆脱不了。汤水里，仍旧是花香的踪影。富有层次感的花香，被味蕾所敏锐地感知，这种感觉，就好像在吮吸花蜜，分毫不落，悉数被吸入口中。

  “大红袍红天下，奇丹茶誉五洲”，这是资深茶客对奇种名枞“奇丹”大红袍的真实评价。

      “奇丹”是大红袍扦插后代的名称，也可统称“大红袍”，所谓纯种“大红袍”就是“奇丹”。此茶树因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树一片红艳，因而得名“奇丹”，有明显的桂花香特征。

      “奇丹”原始古老，品德清高，虽香气高强却不以香气诱人品茗，亦不以华丽的外表夺人眼目，它将真味深藏心底，隐忍而内敛的气质就如一位修行得道的仙人，将乾坤揽于胸中。坐视云卷云舒，笑观宠辱坎坷。于仙风道骨中透出无比的大气！“奇丹”从远古走来，带着岁月的风霜，告别春的翠绿，着一袭银装尽展冬日枯叶的沧桑。身经寒风雪雨的历练，诠释人生，讲述千年的风云变幻。如果说茶如人生，武夷山的“奇丹”便可将人生百味、苦辣酸甜演绎的淋漓尽致！

       武夷岩茶玉麒麟是原产武夷山九龙窠的名丛，传承武夷山传统古法炭焙制茶精华，秉承毫厘必究的品质精神，融合南北乌龙制法，精心细制，天然呈现出玉麒麟的纯正本味，其香如其名，竹叶香飘荡，闻之深感迷恋，婉转悠香。在茶汤里有果香，在叶底上有淡淡的乳香。而那种种香，混在一起沉实悠长，甚至带有一丝丝刚强，如蜜桃、如雪梨、如合欢花，却化为一缕回味悠长的优雅。玉麒麟茶会有一种非常轻松的感觉，置身于沁人木香之幽阁，泡一杯清香玉麒麟，闻馥郁茶香，品本味人生。

      紫玫瑰养在深闺人未识，出境概率，少之又少。就像是和亲远嫁的公主，只能在史书上，留下一个名字。若不是有所作为，对当时的和平有着重要贡献，甚至于就此湮没在历史中。如浩瀚宇宙中的星辰，容易被忽视。

      那么，紫玫瑰，是什么样的风味呢？紫玫瑰的风味，与其他姊*一般，延续了铁观音与黄旦的优点。轻焙火的它，花香馥郁而芬芳，香气名目众多，其中，它有着与玫瑰花类似的香味。不浓烈，却让人心旷神怡。

      百瑞香，武夷山珍贵名丛，十大名丛，原产武夷慧苑坑，已有百年栽培史，以成茶香型命名，滋味中夹带粽叶香，香气以甜香为主，主要分布在武夷山三坑两涧。

      开汤后茶汤橙黄清亮，花香独特而优雅，不似一般的水仙肉桂的香气，似花果香、又似脂粉香、但却又优雅馥郁，有惊鸿之艳，香高而稳。水道柔滑轻甜，味醇而和。舌底似粉黛淡抹，娇而不媚，喉感通透，甘甜泛津。汤不酽而有气，香甜醇而独特，温文尔雅，以其芬芳见长。整个过程都带着一股生津的甜味，有层出不穷的香味，让人叹为观止，不愧为武夷岩茶中珍贵的品种。

      喝茶方知闻香少。

      每每邂逅到说不出的香气，总觉得心里有遗憾。内心里较诚挚的愿望，就是把所有的香气都描绘出来，让茶友们有代入感。文字晦涩，有些香气，非文字可表达。