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重庆特色砂锅系列                  1380元

培训内容：特色砂锅土豆粉 香菇鸡丁土豆粉 麻辣土豆粉 香辣土豆粉 酸辣土豆粉 三鲜土豆粉 香菇鸡丁米线 麻辣米线 清淡型米线 浓香型米线 砂锅面 砂锅手擀面 砂锅烩面《麻辣 香辣 三鲜》砂锅酸辣粉 砂锅麻辣烫 香辣红油制作 土豆粉手工制作 。

培训课程：

1原材料的选购及预处理；

2土豆粉的手工制作，高汤 红油的制作；

3砂锅的选用及处理,砂锅底料的配方技术；

4高汤、红油、底料的操作及保养；

5香菇鸡丁 酸辣粉 手擀面的制作流程

6砂锅《土豆粉 米线 烩面 酸辣粉 麻辣烫》的制作流程讲解作。

特色砂锅系列                1280

培训内容：砂锅豆腐 砂锅酥肉 砂锅鸡块 砂锅鸭块 砂锅鱼块  砂锅莲夹 砂锅鱼丸  砂锅粉条 砂锅虾丸 火腿砂锅  砂锅全家福

培训课程

1.讲述初级砂锅的基础知识及利润分析.

2.讲解香辛料的选购,分类与作用,

3.实际操作食材的选料与加工,处理方法及技巧.

4.鸡、鸭、鱼、酥肉 莲夹 等各类原材料调味加工及处理;

5.实际操作底料的制作;奇香辣油，红油配料配比。

6.实际操作砂锅清汤,白汤 红汤的熬制及处理.

7.实际操作各种砂锅成品的具体调制方法.

实惠套餐
重庆特色砂锅+腊汁肉夹馍系列               1980元

培训内容： 重庆特色砂锅 腊汁肉夹馍 腊汁肉 馍的制作

培训课程

1原材料的选购及预处理；

2土豆粉的手工制作，高汤 红油的制作；

3砂锅的选用及处理,砂锅底料的配方技术；

4高汤、红油、底料的操作及保养；

5香菇鸡丁 酸辣粉 手擀面的制作流程

6砂锅《土豆粉 米线 烩面 酸辣粉 麻辣烫》的制作流程讲解作。

8.肉夹馍馍肉汁的熬制和肉的煮制

9.肉夹馍馍的制作

教学方式：理论结合实践，以学员亲自操作为主，以学习基础理论为辅。

郑重：学习期间，包教，吃住免费，学期不限，学满意为止。精心传授全套制作工艺及配方，学不会退全部学费。提供经营方案，指导开店，学以致用，创业!

郑州陆香园特色小吃培训乘车路线：

火车站东广场可以乘坐102路，到陇海路伏牛路站下车即可；

火车站西广场可以乘坐210路，到陇海路汝河路下车即可；

二七广场可以乘坐9路，到陇海路桐柏路站下车即可；

客运总站可以乘坐B1路，203路，126路；203路到桐柏路汝河路下车，126路到秦岭路陇海路下车即可；

郑州陆香园小吃培训学校欢迎您前来考察、学习！