第四周学习内容

周一：翻糖的认识讲解、翻糖的相关知识、干佩斯制作、糖皮制作、翻糖配色、翻糖小桃红制作、翻糖水仙花制作、学员练习

周二：翻糖玫瑰花制作、翻糖德甘菊制作、学员练习

周三：翻糖马蹄莲制作、翻糖康乃馨制作、翻糖毛良根制作、学员练习

周四：翻糖牡丹花制作、翻糖风铃花制作、学员练习

周五：翻糖牡丹花捆扎、翻糖风铃花捆扎、花盒子的讲解和组装、学员制作练习

第五周学习内容

周一：翻糖多肉配色、翻糖多肉制作、学员制作

周二：多肉的捆扎、翻糖主体蛋糕的讲解、翻糖蛋糕包胚制作、学员制作练习

周三：翻糖人偶脸模的讲解和使用、人体比例的讲解、翻糖人体的制作、学员制作

周四：人偶五官的讲解画法、人偶服饰制作、重油蛋糕胚讲解制作、学员制作

周五：翻糖彩绘蛋糕的讲解、彩绘蛋糕包胚、彩绘蛋糕制作、学员制作

第六周学习内容

周一：饼干制作、翻糖饼干制作、学员制作翻糖饼干

周二：杯子蛋糕的讲解烤制、学员翻糖杯子蛋糕制作、冻布丁制作

周三：多层主体蛋糕讲解制作装饰、糖蕾丝制作

周四：海绵蛋糕的制作、推推乐制作、棒棒糖制作

周五：学员检查并完善甜品台、甜品台背景布置讲解、学员甜品台布置、甜品台摆放