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这里培训中国正宗小炒技术 秘制配方全教

炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。

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想学习各种小吃可以加我的微信号，上面的电话都是可以加我的微信，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，对我们的培训情况多些了解。

而小炒就是利用大众化的食材，在短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。

中国名食园欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

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中国名食园小炒培训学校有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后享受技术升级。名食园小炒小吃培训将为学员提供技术升级，形成长期合作的关系，从而以较度让我们的产品服务大众，占领市场，形成共的局面。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

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烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。

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小炒培训项目介绍：快餐是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪设想。

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名食园小炒培训的优惠政策：1.单位扶持；专业定点培训；享受单位补贴2.下岗工人，特困残疾人，退伍军人优惠学费30。3.先试学，后交费，签订合同，吃住，包教4.*现场操作培训，终身技术升级5.扶持指导开店，培训一家，一家6.老师手把手教学，反复练习，学会为止

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中国名食园餐饮培训学校，是河南省新乡市餐饮技术开发，饮食文化传播、宣传、发展为主体小吃培训学校，下辖六部业务部、科研部、教学部、发展部、后勤部、技术服务部和特色小吃培训室、早点早餐培训室、特色油炸培训室、烧烤系列培训室、卤肉卤菜培训室、冷饮培训室、凉菜培训室、砂锅培训室、特色炒菜培训室、中华面点培训室、盖浇饭培训室、干锅培训室、卤鸡卤鸭培训室、传统扣碗培训室、营养粥培训室、时尚火锅培训室、等等，学校拥有烹饪教学团队，技术培训的人性化为总体目标，贴心的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食培训。

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炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，用碟形薄生铁锅，旺油，分炝炒、生炒、小炒、熟炒等。炒菜，可以说是较基本的也是应用较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。　

快餐几乎是当下较大需求的饮食，受众群体大多是上班族或者学生一代和公司白领，而这一消费群体恰巧也是消费主力军。有需求自然就有财富，但如果想在地区开上一家现点现炒的快餐店，那么这方面的炒菜技术要去哪里培训呢？目前这个快餐小炒项目在名食园小吃培训中心学习，想学这门炒菜手艺的朋友千万不要错过这个机会哦。

名食园是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名烹饪师任教，每年培训各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡名食园餐饮培训学校是正确的选择!

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　现代人工作压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体，特色小炒爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面追求健康、时尚、休闲方面，而小炒其灵活的特色也正好符合人们的需求。小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强,小炒店中高低档次都有，甚至 无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营!

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我们名食园是专业的培训，我们希望能有好的口碑能吸引来多学员。而且我们的很多学员开店后又来学校学习了别的项目，我们也给予了优惠。我们对老师有考核表，每位学员对老师的教学要评分的，这个关系到老师月底的工资和奖金，所以老师会毫无保留的教课。您学到了真正的技术，生意好对我校是很好的广告。

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这里教中国正宗小炒技术 秘制配方全教

小炒历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象。想要快餐店赚钱，就要有一个好的定位，所谓的市场定位，其实就是消费者定位，大众消费的快餐，才会迎来多的消费者，档次高的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。 餐饮是一个大市场，其中的任何行业所面临的竞争都是比较激烈的，快餐行业亦是如此。如今是一个什么都讲究特色与创新的年代，不一样才会得消费者的青睐。快餐店想要好的赚钱，就需要投资者做好这一关，使得自己经营的快餐与别家有所不同，才会在激烈的竞争中有足够的。

名食园小吃培训旗下的快餐小炒项目采用现点现炒，得了许多消费者的认可与青睐。这种方式打破了传统的销售模式，以前的某些快餐店都是先把各类菜肴炒好，然后等顾客来点，就直接打给顾客吃，这样做虽然很快捷，但是严重影响了菜肴的口感，而且不是很健康。随着我们的消费水平不断，人们对健康的食物越来越重视。

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在小炒竞争力如此强大的社会当中，一个好的项目一个能赚钱的项目总是受到越来越多人的追捧。中国名食园餐饮培训学校，提供专业正宗的技术，经营餐饮做生意味道才是的根源。名食园餐饮培训拥有多年教学的经验，丰富的教学项目，小炒是投资创业于餐饮行业的创业者正确的选择学习技术正想之地。无论是失业、待业者，还是没有经验、没有人脉、没有学历的人，只要你有创业的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，够勤奋，那么名食园就可以帮助您，为您的提供一切有利条件!名食园餐饮培训学校帮你创业做老板。

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在中国名食园学习技术，对于后期的经营上完全可以自由做主，我们材料设备、经营模式等等方面去约束你，你能当一个有实权的店主，这点中国名食园可以带给你合作不能有的，拥有自主权，才能有好的收益。一些餐饮合作店如何如何好都是骗人的，而那些正规而且口味好的合作店合作费用又是十分的昂贵，让一般想要小本创业的创业者完全的负担不起。中国名食园小吃美食培训费用千元就能学到称心如意的好技术。

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学正宗小炒技术 这里教的正宗

名食园学校致力于炒菜凉菜技术研究与开发，专业培训各种热菜凉拌菜技术。以数20年成功开店经验、和20多年教学实践、成功培训学员数万名。是一家追求卓越，专注品质和细节的特色餐饮培训学校，多年来我们一直在不断地努力创新技术。专攻一业而求精、凭没有最好只有更好的精神不断进取，是目前为止河南新乡市唯一一家专门传授热菜凉菜技术的培训学校。所培训的熟食产品，符合现代人绿色、健康的生活理念。

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名食园热菜凉菜培训项目有：糖醋软熘，白扒广肚，炸紫酥肉，锅贴豆腐、翡翠鱼丝，卤煮黄香管、东坡肉，决明兜子、芙蓉海参、三鲜铁锅烤蛋，煎扣青鱼头尾； 汴京烤鸭 煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、大葱烧海参、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块 开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚 夫妻肺片、盐烧白、蚂蚁上树、蒜泥白肉、白油豆腐、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、清蒸江团 水煮牛肉 火爆腰花 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 姜汁热味鸡 板栗红烧肉  宫保鸡丁、夫妻肺片、灯影牛肉、太白鸭、东坡墨鱼、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、泡菜、 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 剁椒胖鱼头 碧绿虾仁 干蒸黄鱼 白汁鱼肚 干烧鱼翅 酸菜鱼 东坡墨鱼 东坡鳊鱼 鸡丝粉皮，木耳香菜，小葱豆腐，青椒土豆丝，黄瓜杏仁，葱丝牛肉，蒜台肚丝，蒜香金针 炒，拌各种时令蔬菜等。

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名食园培训签订培训合同，包教包会，保证每个学员全程都是实践动手学习；保证核心技术配方无保留传授技术；保证学习中途不增加任何杂费；保证学员能够完全掌握核心技术；保证学员能够学到有竞争力好味道的技术。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人！