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拨丝蛋糕培训
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拔丝蛋糕,又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕,是一种特色小吃甜点,是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成,外表柔美,品尝一口,甜而不腻,老少皆宜,有肉松的口感但是却比肉松软,淡淡的清香,当拔丝和蛋糕相结合,丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑,忍不住就想吃,而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。糕点用手一掰,因中间有长长的丝相连接而得名:拔丝蛋糕。


制作工具:

  1. 烤箱(可选电烤箱、燃气烤箱,具体情况因人而异)

  2. 商用打蛋器一台。

  3. 模具。

制作步骤:

  1. 将鸡蛋,细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀

  2. 加入低筋粉,泡打粉高速打1分钟,再低速加入牛奶与专用肉松

  3. 加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右

食用价值:

拔丝糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,美容养胃,是人们常食用的糕点。

美味的拔丝蛋糕,美味吸引,大众喜欢,那么要的过程中,也让自己的小店火起来,取得更好的专业运营的可靠性目标的,其优品质量的,除了口味的,就是材料必须选择得非常地道,材料与做工每一个环节都很重要。今年上半年黄金拔丝蛋糕,在许多地方流行开来,祝大家2017赚大钱。
  拔丝蛋糕成为了眼下火的蛋糕,蛋糕的香甜,绵软让人对此情有独钟。肉松和蛋糕巧妙的搭配在一起,肉松的香味交叉着蛋糕的香,简直是绝配。成本低,做出的成品即好吃又实惠,利润是相当可观的。在很多人的眼中,学习一门手艺那注定会对你的一生发展都非常有利,学习技术其实是非常好的一个想法,放眼当今社会,凡是有一门手艺的人士都能够很好的生活,不管是为别人打工或者是自己开店创业,都能够很好的养家糊口。


更新时间:2022-04-06 16:58:02

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