手撕烤兔技术培训

市场价:电询
关注度:38 评价:5分 开课时间:滚动开班
课程详情

手撕烤兔时尚风味,经多次改良,独领餐饮风骚,在三代独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔),配料精心调制,口味更加香醇,麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。


手撕烤兔美食以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺使香味能渗透到兔肉及家禽等食品之中,原肉质的香味,去除星腻,持久留香,增加色泽,综合各家所长,绝味卤兔打造出绝世美味问世。手撕烤兔成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久,为居家、旅游、休闲佳品。

培训内容:1.油碟的系统性制作步骤;

  2.油碟秘制配料、香料的选购;

  3.油碟食材的预加工实操;

  4.油碟味型实操确定;

  5.油碟系列味汁的实操调制;

  6.油碟加工的基本工艺实操;

  7.油碟的拌料实操;

  8.油碟系列调味的注意事项;

   9、底料熬制的技术。

   10、底料调制与兑锅的技术以及保存方法。

   11、菜品的加工技术。

   12、各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作)

师资:汇集名厨授课,学校品牌,巴蜀风味,正宗技术

我们:签订正规合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,性收费,中间不收取任何费用,凭合同三年以内技术免费升级,终身免费复习



更新时间:2022-10-04 11:13:25

机构介绍

       成都蜀名厨小吃培训学校,技术和口味有保障,在我们成都蜀名厨小吃培训学校不管您是学习开店小吃,还是学习流动摆摊小吃,我们都是包教包会的,学到学员满意为止,学不会的可以免费回来再次学习,但是这种情况是少之又少的,因为在学习过程中,我们全程都是让学员亲自动手操作,每一个菜都不限制遍数,老师先带着做示范,老师教过后,学员在自己下手操作练习,老师在旁边指导,所有的细节问题都指导得非常到位,所以,你几乎都不用担心其他什么样的问题了,包括没有任何餐饮方面经营的学员,也完全不用担心,因为学习时候老师会也会教怎么去做营销,包括店面设计,开业宣传,服务方面都会教的。

  成都蜀名厨餐饮技术培训是一家以学习小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信第一、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。

  学校成立以来,一直专心致力于中西食品技术和传统特色食品的创新与推广,我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。

  企业宗旨:传承和发扬中华特色美食文化,使更多人通过经营蜀名厨美食创业成功、同时也能够为更多的人提供更加美味、健康的美食!让每一个想创业的人,都能通过我们实现其人生价值及财富梦想!

       来蜀名厨学习的优点:

  1.培训种类齐全,拥有300多个培训项目。

  2.拥有十多年培训经验,培训经验丰富。标准化教学学习速度更快!

  3.全国连锁,知道全国各地的口味情况。

  4.拥有专业的技术研发团队,定期开展技术交流会。研发新的技术品种。

  5.国家级厨师手把手教学。能学到更好更精的技术。

  6.学员三年内可享受技术免费升级。终身技术保障。

  7.已经成功培训学员10万余名。有丰富的开店经验指导。

  8.免费开店指导课程,技术指导,经营方式。

  9.场地大,环境优雅。学习期间心情更舒畅。

  10.学员学习氛围好。

 

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成都蜀名厨餐饮管理有限公司 V3 公司
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