北京品味轩餐饮公司拉面产品每道工序都很仔细，从选料到制油辣子海椒是重庆小面少不了的调料，所谓油辣子，其实就是辣椒油，是以干辣椒为原料，炼制成的一种小面调料。在炒制过程中，油温的控制很重要，“菜油要事先烧热，温度高了低了，都会影响辣度”。北京品味轩餐饮公司专业美食教学，我们对待美食是认真负责，希望前来学习的学员都能学到放心踏实的好技术。廊坊燕郊我想学牛肉拉面哪里可以学

　　开家面馆是个很不错的选择，现在很多人都吧创业矛头指向餐饮业，餐饮业日益壮大，在生活中人们对它的需求也逐渐增强，所以说如果想餐饮创业开家牛肉拉面馆是非常不错的选择，北京品味轩餐饮管理有限公司专业牛肉拉面教学，下面我们一起来了解一下吧。

　　北京品味轩餐饮公司面向全国招生：北京、安徽、江苏、河南、江西、浙江、湖北、湖南、山东、山西、河北、辽宁、黑龙江、四川、云南等省份以及内蒙古自治区(现在北京品味轩开展了线上课程，想学习技术不方便来实地学习的，也都可以一对一教学)欢迎感兴趣的朋友致电咨询!

　　【牛肉拉面课程介绍】

　　★培训内容：牛肉拉面全套技术无保留传授;

　　★培训地点：北京市朝阳区小红门(咨询孟老师优惠多多)

　　★培训时间：提前预约，随到随学，不限制学时，学会为止

　　★培训方式：专业师傅一对一教学，无保留技术传授，实操练习

　　★培训费用：一次性收费，保证中途没有任何多余的费用

　　北京品味轩餐饮公司兰州牛肉拉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以“汤清而亮”，“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点，北京品味轩餐饮公司牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上求发展的长期战略目标。

　　【牛肉拉面教学大纲】

　　1.准备所需原材料(调料以及香料)，知道其使用要点以及性质;

　　2.学习和面、醒面、溜条、出条、拉面，掌握和面比例以及操作手法;

　　3.学习如何粉碎中草药调料以及如何调汤;

　　4.学习拉面里辣椒油的制作;

　　5.学习熬制骨汤、调汤以及出成品;

　　6.了解拉面的基本售价以及储存方法。

　　北京品味轩餐饮公司兰州牛肉拉面在传统牛肉面的基础上不断改进和完善逐渐形成了以“汤清而亮”，“肉烂而香”、“面细而长”的独特风格，创出了“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的和谐统一的特点，北京品味轩餐饮公司牛肉面本着以诚信经营，以实惠为目的，追求在“清”字上下功夫，在“味”字上求发展的长期战略目标。

　　【开家牛肉拉面馆的优势】

　　1.快餐化、性：制作一碗拉面从抻扯到装碗的时间约为1分钟;一个熟练的拉面师傅每分钟可拉面8-10份。一般顾客需要7-15分钟就可以完成整个就餐过程。兰州牛肉拉面的制作完全采取线方式，保证出面速度。

　　2.可计量性：拉面虽说是手工制作，但长期以来的经验和行业默契保证了每碗面的计量标准，面的净重量在250克左右。盛面的碗保持统一标准，决定了汤的容量也可计量。肉丁和其他辅料虽随机性较大，但基本要求无太大差别。

　　3.可预测性：面的口感、数量，汤的成色、味道，”一二三四五“的基本标准一般不会有什么改变。尽管不同的店在口味上略有区别，但都不会过于离谱。

　　4.可控制性：点餐长队、有限的菜单、少的可怜的选择、不舒服的座椅都会让顾客遵从经营者的意图—快速吃完，赶紧走人。

　　5.新的发展：为了丰富牛肉面的选择性，已有部分餐馆新添加了肉丸子，鸡蛋、豆皮、每个一般一元钱一个。可以作为牛肉的替代品。

　　餐饮创业项目种类繁多，如果您想小本经营，那可以选择牛肉拉面技术，北京品味轩餐饮公司专业牛肉拉面教学十余年，专业的师傅一对一教学，核心技术无保留传授，想学习好的技术，选择专业正规的培训机构。

　　通过了以上的介绍，你是不是非常心动的想开家牛肉拉面店呢，北京品味轩餐饮公司致力于拉面培训十余年，我们由专业的拉面师傅进行一对一的技术教学，确保每位学员都能掌握核心的好技术，如果您也想开家面馆店的，北京品味轩餐饮公司欢迎大家随时前来考察，我们面向全国招生!

　　选择好想学习的项目，来北京品味轩餐饮公司进行技术学习(不同的项目，收费标准不一样，当然多学多优惠，这里你可以咨询老师您想学习的费用详细报价);选址、装修，不同的地理位置，不同房子大小，收费标准不一样(此项必须要严格按当地的实际情况计算);设备选择，不同的项目选择不同的设备，根据您创业的项目咨询老师会给您详细分析设备费用;原材料采购(此项必须严格按照老师发送项目核心配方在当地进行采购，注：北京品味轩传说所有的项目，当地市场都可以采购到)廊坊燕郊我想学牛肉拉面哪里可以学