学习火锅鸡技术好多人认为自己没有做过，感觉很神秘，怕自己学不会，其实只要掌握要领，配方，香料，火侯等加工先后顺序。哪怕你没有基础，都能学会的。没有进过厨房不要紧，火锅其实就相当于一道菜，几天教会一道菜，还是有些信心的，一点点的学，直到你能完全掌握，独立操作为止。各位也必须要明白，不能因为火锅简单，就认为真的那么简单，随便学几天就能开店当大厨，还是有一定技巧的，所以我建议如果你完全没有基础，还是面对面教好。

鲜香美味，肥而不腻，晋香源火锅鸡，源自山西晋中市、滇池之滨，取“植物王国”中独有的药材天麻和植物香料，经多年潜心探索和研究，配以晋香源秘制调料成长期较长的“老鸡”，精心炖制，让您体味红土高原的淳朴民族风情，以及那一片高天白云的情怀。

不仅可以吃鸡块。独特的炒制方法，倡导绿色健康的饮食理念，全部采用健康食材，以麻椒、辣椒、肉寇、陈皮、丁香、白果等三十八种调味料及中草药精心烹制而成。因为我们的沧州火锅鸡不论冬季夏季都异常火爆，夏季几个亲朋好友坐在一起喝几杯冰镇啤酒，然后在吃着鲜汁肉嫩的火锅鸡，好痛快！冬天冷了，叫上几个家人或者朋友来吃上一顿火锅鸡更是舒畅，浓浓的辣意遍布全身，身子指定暖暖的。

山西厨掌柜小吃培训面向全国招生（太原、晋中、阳泉、长治、临汾、运城、忻州、朔州、霍州、大同、晋城、吕梁、保定、邢台、衡水、石家庄、邯郸、张家口、承德、廊坊、秦皇岛）

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②：凡在晋中市客运站总站下车的学员，下车乘坐3路公交车到使赵下车即到。

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