冷锅串串技术在哪里学,学正宗技术,学技术哪里好？    四川冷锅串串技术培训哪里正宗？所以，冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性，适合于在全国开店经营，在成熟的火锅市场上，以鲜明特色和新颖味道，轻松掀起和带动着消费潮流。这是在火锅内餐饮项目中个性合理的项目之一。串串香特点麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的口味要求。大骨熬汤汤，配上几十种名贵中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，食后口齿留香、并具有开胃顺气的功效。

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重庆冷锅串技术培训内容：

1.原材料的识别和选择。

2.是底料的炒制和储存技术。

3.菜品的码味及保存技术。

4.底料的油炸和储存技术。

5.汤的制作工艺。

6.底锅的制造工艺。

7.调制味碟。

 四川冷锅串串技术培训哪里正宗？成都蜀妈小吃培训学校冷锅串串香以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜口感爽口不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。

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