花甲米线是一种风靡夜宵市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今开心花甲已经称霸了整个夜宵市场，每天都有人在开心花甲摊点前排起长龙，深受男女老少的喜爱。

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成都*近超级火爆,听说有一款米线特别受欢迎,那就是花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。花甲洗净后放入锡纸加入各式调味料上炭火烤制,熟透的花甲壳自然张开再加入米粉烫制,米粉充分吸收花甲汤汁的鲜辣味后入口鲜香四溢,爽滑劲道。如此让人垂涎欲滴的美食在各个城市都广受食客的欢迎。

成都花甲米线技术培训价格哪里便宜？学习正宗米线技术配方，现在市面上花甲的普遍做法是用锡皮纸裹烧甲与用花甲煮粉丝。用锡纸包着味道鲜美口感滑嫩的花甲与香辣劲道的酱汁在火上烤。然后再将米粉放入花甲汤中烫熟，这样醇厚新鲜、细腻清爽与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。花甲米线含有丰富的碳水化合物 维生素 矿物质及酵素等，具有熟透通俗 均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。

快乐花甲米线传授口味：

学习:鲜汤、酸汤、麻辣汤。

产品味型：香辣味、麻辣味、酸辣味、酸汤味、清汤味、剁椒蒜蓉味、藤椒味、火锅味、冬阴功味。

产品分类：锡纸花甲米线、锡纸基围虾米线、锡纸鱿鱼米线、锡纸丸子米线等

1.花甲的选择、喂养、除沙和保存技巧；

2.调料认识：熟悉整个花甲米线系列所使用的原材料及香料；

3.所有原材料调料的初加工、深加工等；

4.花甲米线高汤的制作；

5.秘制红油辣椒制作及配方，油温的控制及秘制调料配方，如何让油变得更香、回味等

6.煮米线的技巧；

7.各种餐具器具选购，原材料如何搭配等。

8.更重要的是学习开店的方式方法，店铺如何选址，广告菜单如何设计，如何做活动营销，后期新品更新等