成都钵钵鸡学习哪里的好?乐山钵钵鸡技术培训？钵钵鸡作为四川特有的特色小吃，其食用方式打破了传统的串串香只能烫熟热吃的方式，烫熟凉拌更得川菜精髓，钵钵鸡一经推出就广受川内人士的热爱，不仅因为其麻辣爽口、色鲜味美更在于其吃法的别具一格，比吃火锅更有带入感，比传统的串串香更多变~诸多因素成就了今时今日钵钵鸡在人们心中的地位，眼见着钵钵鸡店面的生意越来越好，很多想要创业的朋友也想要学习这门技术自己创业当老板，但是缺乏技术，不知道去成都哪里学得到正宗的钵钵鸡技术。一直也想找一家正宗的钵钵鸡培训可能终都无疾而终了~

成都钵钵鸡学习哪里的好?乐山钵钵鸡技术培训？蜀妈培训风靡市场的两种钵钵鸡风味：

1.红油钵钵鸡。红油味是较早的钵钵鸡风味，成都蜀妈重庆钵钵鸡技术培训，在继承火锅风格的同时又加以了改进，更注重油的品质，可以说红油味重在红油风味上面。

2.藤椒钵钵鸡。外观上与红油味完全不同，汤白油白，但入口仍有麻辣味感，麻辣酸甜是藤椒钵钵鸡的主要特征。据成都蜀妈从事钵钵鸡培训以来，藤椒钵钵鸡目前受欢迎的程度不低于红油味。

成都钵钵鸡学习哪里的好?乐山钵钵鸡技术培训？短期钵钵鸡技术学习？蜀妈钵钵鸡值得推荐。蜀妈钵钵鸡是一个实力很棒的品牌，精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行，然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，独特的美味就是能够吸引大众。消费者来这里可以感受到独特的味道在舌尖上跳跃，这种享受就是让人忘不了。

钵钵鸡技术培训内容：

1、材料的选用及保管。

2、香辣红油制做技术及保管。

3、高汤的熬制技术及保管。

4、底料炒制技术及保管。

5、码味调味技术及保管。

6、切菜串菜技术及菜品保管。

7、藤椒味的制作技术及保管。

8、红油味的制作技术及保

9、菜品保管技术。