学专业飘香盐焗乳鸽技术到广州味之兴专业大鸽饭培训机构，大鸽饭---大鸽饭和烤乳鸽都是广东人的较爱。乳鸽选用刚成长的刍鸽，只用胸肉和腿肉（用黄酒、盐、腌渍），其余部分做汤底（纯用乳鸽，不用其它）。懂得吃大鸽饭的人，不搭配海鲜，只用茼蒿和冬粉。

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加微信看学员操作视频+产品视频

味之兴小王（微信同步）:网站右上角（上方或者下方）一人学费可两人学习。

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号

全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止
可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。
专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有。

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一、飘香盐焗乳鸽、脆皮乳鸽两个品种，学费元。

二、乳鸽套餐 学费元，品种：盐焗乳鸽、红烧脆皮乳鸽、乳鸽饭、鸽肾饭 养生猪肚乳鸽汤

味之兴大鸽饭优势

在传统大鸽饭配方基础上加以改良，秘制配方

岭南教学，技术精湛，正宗技术，无保留教学

骨汤香甜、肉片嫩滑、营养丰富，味道极其鲜美，开一家火一家

提供实习操作，全力扶持初次创业者

理论学习：

项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；

开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等

示范讲解：

专业老师一对一亲自示范，手把手教；

老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通

自我实践：

学员全程实操，老师在旁边监督指导；

学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业

大鸽饭选材。

鸽肉的腌制，菜式搭配技巧。

调味配料、香油的制作。

肉类、红烧乳鸽，盐局乳鸽，高汤等材料的保管及存放方法。

本部提供学习港式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。

味之兴餐饮提供学习港式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用，产品的加温及形成工艺，

懂得烧腊产品的成本核算及定价原理

我们的目标是以较短的时间帮助更多想学大鸽饭人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！

更新日期：2023/12/10 10:12