萝卜牛杂是广东的传统小吃，香喷喷的萝卜牛杂是不少广州人的至爱，今天不光是广东人喜欢吃萝卜牛杂，很多外省人也被萝卜牛杂的美味所折服！那些有眼光的商人已开始把它引进到外省——全国各地都可以看到萝卜牛杂的身影！而萝卜牛杂的较初引进者也都赚取了“萝卜牛杂”给他们带来的不菲的较好桶金！ 

伴随着人们生活质量的不断提升，人们对吃的要求也越来越高，既要美味又要健康养生，现今的萝卜牛杂可谓是吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。萝卜牛杂原本是广东本地人的一种爱好，后来慢慢被外地的人所喜爱，消费着越来越多，这种小吃快捷方便，在大街小巷到处可见食客们一手拿着小碗，一手拿着竹签在那津津有味的吃着，有时候本来不打算吃的，看着他们吃的那么香，也会去凑热闹。 

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传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制等。师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出色香味合格为止。 

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