特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等

砂板糖，又称疗效型砂板糖。有琼浆状似的砂板糖，有经过特殊加工工艺生产的颗粒状冲剂砂板糖，还有便于携带的各种口味的止咳型砂板糖、川贝砂板糖、百草砂板糖、开胃砂板糖等。药用砂板糖精选梨汁、川贝、杏仁、半夏、茯苓等十几种优质药材，采用秘方，精心加工而成。经定量分析，确认有止咳化痰、润喉清肺之功效，对治疗咳嗽、气管炎、哮喘等疾病有独到之处。

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鲜天下餐饮培训学校长期提供函授（函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频）技术服务，函授一般为正 常学费的一半，提供后期电话咨询服务，如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足， 建议较好来学校实地学习。

新乡市鲜天下学校设有多个项目学习培训班：特色糖类系列，特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，

砂板梨膏糖以梨、百部、贝母、前胡、杏仁等为主要功能原料。外加冰糖或者蜂蜜因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用将化痰止咳之功效发挥之较大。故可以辅助治疗咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著，属于清咽润喉功能保健食品。梨味甘微酸、性凉、入肺，归胃经，具有生津，润燥，清热，化痰功效；百部性味甘、苦、微温，归肺经，能够润肺下气止咳；贝母性凉，甘平，入肺经、胃经，润肺止咳、化痰平喘，体现砂板糖的药用价值。鲜天下小吃培训基地是新乡市正规大型餐饮培训学校，师资力量雄厚，拥有20多名高级烹饪师任教，每年培训全国各地几万名学员，使每一个学员实现了创业致富的梦想，被学员称赞：选择新乡鲜天下餐饮培训学校是正确的选择!

砂板梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、蜂蜜等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。鲜天下砂板糖使用蜂蜜，冰糖，止咳中草药，香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘易服，疗效显著。其配方特色在于对造成感冒咳嗽，抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点，以适量的滋补帮助人体增强抵抗力，针对造成咳嗽的受热、受寒劳累、机体失衡，干咳、湿咳等情况，将各种草药合理配伍，并加上蜂蜜、砂糖以及梨汁熬制而成。由于选用中草药药性温和无副作用，因而适应了各种咳嗽人群。