炸鸡经过几十种名贵中药材腌制及名贵香料精心调制，辅以纯正色拉油烹炸，加以正确的油温及方法，外用多种佐料调拌而成。其成品外酥里嫩，香气扑鼻，让人口水直咽，入口纯香，回味优长，且营养价值非常高，含人体所需的多种维生素氨基酸，特别是对中基础生的身体发育有明显的辅助作用，炸鸡的特点是外酥内嫩，骨脆香气扑鼻，让人看见就想吃，吃过就忘不了，许多顾客吃过都竖起大拇指说！炸鸡一经推出即受到大小投资者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。鲜天下“质量铸就品牌，诚信赢得未来”。诚信是“鲜天下餐饮技术培训学校”的处事观，质量我们的基本宗旨。我们盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使你通过学习获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光！

炸鸡店现已成重庆、北京、上海、贵阳等地的一道城市风景线，该项目在众多中小城市尚属新兴产品，些项目投资小，有效快，低风险，是中小投资创业者的项目，希望广大中小投资者抓住机遇，抢占当地市场，炸鸡总部-鲜天下将实行区域保护政策，确保该项目在各地做到经营，独享丰厚利润。炸鸡是一种油炸想吃产品，其配方源自云南、鲜天下自家独有秘方。好味道模仿不来。

炸鸡块外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，丝毫不比洋快餐的炸鸡差；鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，该技术除可用于炸鸡排，炸鸡腿、炸鸡翅中外，还适用于鱼、虾、猪肉等各种油炸食品。

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