药用梨膏糖精选梨汁、川贝、杏仁、半夏、茯苓等十几种优质药材，采用秘方，精心加工而成。经定量分析，确认有止咳化痰、润喉清肺之功效，对治疗咳嗽、气管炎、哮喘，止咳，化痰，清咽，下火，健胃，消食。等疾病有独到之处。

2019特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等

百草梨膏糖是我国一种中草药，主要原料为雪梨，主要用于治疗咳嗽多痰、气管炎、哮喘。梨膏糖有本帮上海、苏帮、杭帮、杨帮之分，而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。梨膏糖，以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料，添加冰糖、等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症，味甘蜂蜜具有润肺、养颜之特点，又加入姜汁以及川贝等名贵药材制成的梨膏糖，更具润肺、平喘、止咳等。梨膏糖采用的是蜂蜜，不添加任何防腐剂。

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鲜天下梨膏糖和药梨膏深受大众欢迎。起初，她能根据顾客的咳嗽声来判断病情，对症下药，配售梨膏糖。为了迎合当时上海大都市消费者的需要，他开始研究专制高级梨膏糖。此种梨膏糖里除含有止咳化痰药料外，另外再加入人参、鹿茸、玉桂、五味子、刺五茄、灵芝等贵重补品，一经推出就广受好评。药物型梨膏糖，又称疗效型梨膏糖。有琼浆状似的梨膏糖，有经过特殊加工工艺生产的颗粒状冲剂梨膏糖，还有便于携带的各种口味的止咳型梨膏糖、川贝梨膏糖、百草梨膏糖、开胃梨膏糖等。

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