学习手撕素肉的详细配方及流程-配方分享

　　手撕素肉店的不断的崛起，对于其中的各色各样的产品也都出现在了顾客的眼前，往往一些具有特色的手撕素肉店可以长久发展下去，从而让手撕素肉店的有了属于自己的一番天地，而这也让现在越来越多的手撕素肉店有了自己特色，使手撕素肉店运用到不同方法，从而让顾客熟知，从而更利于手撕素肉店在之后的发展。那么作为手撕素肉店要如何打造出自己的店铺特色呢?

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　　《培训　　项目：》 手撕素肉项目培训

　　《培训　　时间：》 早8：30——晚5：30我们不限制学员的学习时间，随到随学

　　《学习　　过程：》 1、选择门店位置; 　2、选购材料; 　3、食材保存方式; 　4、经营管理; 　5、设备工具的维护与摆放; 　6、产品制作原理及其注意事项。

　　每位消费者的口味不同，虽说不能让每位消费者满意，但要手撕素肉店尽力迎合消费者的口味。而这些也都是尽力的迎合手撕素肉店内的消费者的口味，学着类似方法，尽可能的满足手撕素肉店内的每一个消费者，对于手撕素肉店内的小料如香菜和辣椒等区分要着重注意，有人不吃葱，有人不吃香菜，要手撕素肉店的经营者做到细致才能以小见大，获得更多的消费者的认可。

　　《培训　　内容：》 素牛肉块，牛肉粒，牛肉条，素鸡排，大块肉，手撕肉，素鱼，素鸭脖，素肠等多种品种。

　　《培训　　地址：》 北京朝阳区小红门城环城创意园

　　《咨询　　老师：》 王老师《咨询有优惠哦!!!》

　　其实就对于手撕素肉店的定位也是很重要的，而且手撕素肉店做适当的市场调查，那么就要给手撕素肉店一个更好的定位。其实就对于手撕素肉店而言，定位要是中等的消费人群，所以手撕素肉店在定价定位时不能偏离方向。像是一些小吃，对应的是中等偏下的顾客人群。所以整个手撕素肉店针对不同的顾客群体要有不同定位，从而给人不同的用餐体验感，越适合自己的手撕素肉店的定位也就越能吸引顾客。

　　《培训　　方式：》 十年老师傅培训教学，手把手指导，先品尝再学习，随到随学。

　　《培训　　优势：》 1：授课老师有着多年的餐饮技术培训经验，将毫无保留的传授给学员。

　　2：提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习。　　3：当您在以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以二次学习

　　手撕素肉店的装修是打造自家特点的重要途径，如在大学城旁边开手撕素肉店那么在装修上要时尚能更好吸引顾客;若是在居民楼社区附近开手撕素肉店，那么可以以温馨热闹而为主，并且突显手撕素肉店的特点，吸引附近居民前来用餐;所以针对不同的手撕素肉店的装修也都决定着不同的受众群体，从而吸引到不同的消费者，所以想要打造出自己的手撕素肉店的特点，那么就要注重好手撕素肉店的装修。

　　项==目==种==类：早点系列--面点系列--特色面条系列--老北京特色小吃系列--路边摊大排档系列--小吃系列--快餐系列--粉类小吃系列--火锅系列--家庭厨艺系列--糕点系列--烤肉系列等!

　　开店所需要的设备如烹调设备：小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备：工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。洗涤设备：洗手池、水池、消毒柜、开水器。厨房电器：冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。排烟设备：风机、油网烟罩、净化器、消音箱等