昆山黄焖鸡培训食为先以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训！
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项目名称：黄焖鸡米饭
项目品牌：食为先
学习内容：黄焖鸡饭全套技术
培训品种：见具体介绍
学习时间：2-4天
学习方式：现场手把手，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何控制
售后服务：免费技术升级
黄焖鸡米饭培训
一、黄焖鸡米饭技术培训介绍：
传授全套技术，核心调料配方，黄焖鸡米饭调料采购渠道，黄焖鸡米饭开店经营问题的解答等等。
二、黄焖鸡米饭培训项目介绍：
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。
明朝开国皇帝朱元璋攻下南京后，天天美酒佳肴，日久，食则无味，品肉无香。一日，国师刘基送去一碗鸡肉，朱元璋吃后赞叹不已，问：这是何物？
刘基想了想，答曰：此鸡产自浙江仙居，冠黄、羽黄、啄黄，体小肉健、美味可口、营养丰富，型如元宝，又名元宝鸡。朱元璋笑曰：好一个“冠黄、羽黄、啄黄”，故赐名“三黄鸡”。从此，三黄鸡名扬天下，同时也成了宫廷必备品。朱元璋对三黄鸡赞不决口，宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出，日新月异，后流传到民间经过人们不断的改进，变成今天深受各地人们喜欢的快餐。
食为先黄焖鸡米饭采用特有酱料工艺技术，选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做成后色香味美，口感鲜嫩，透味不粘腻，香味浓郁，菜品汤色红亮菜亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不腻，令人回味无穷，令人百吃不厌，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽靓丽，肉质滑嫩。用土制砂锅烧制而成，砂锅内汤汁沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现比较好的状态。
三、黄焖鸡米饭培训内容：
1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识
2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方
3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作
4、黄焖鸡米饭的制作技巧，火候，量的掌握
5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧
6、开店选址，提供原材料的进货渠道，让你货比三家，全心全意助你开店。
四、黄焖鸡米饭培训方式：
按照黄焖鸡米饭标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、黄焖鸡米饭培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
六、食为先黄焖鸡米饭技术培训：
1、1、不控制学员任何核心调料配方，黄焖鸡米饭全套技术都会教；
2、2、介绍学员经营黄焖鸡米饭需要用到的厨具，数量等等；
3、3、全部技术，签订学习合同，包教，学习技术有。
4/ 4、学员亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
5、5、 学员后期技术有任何问题，可随时联系，或者随时回来继续学习。
七、食为先各分校部分学员留影
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昆山食为先培训地址：江苏省昆山市汽车客运中心旁（恒龙机电五金城三期3楼）
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姑苏区——江苏昆山食为先：
路线：汽车北站上车坐119路到唯亭便利中心站下车，换乘昆山126路到昆山汽车客运中心站 ，从昆山市汽车客运中心出来右走三百米即到昆山食为先
吴中区——江苏昆山食为先：
路线：宝带路站上车坐地铁4号线 （龙道浜方向）到乐桥站下车，换乘地铁1号线 （钟南街方向）到钟南街站 （2口出） 下车，走到钟南街首末站南站换乘111路到朱街站下车，换乘 昆山126路到昆山汽车客运中心站，从昆山市汽车客运中心出来右走三百米即到昆山食为先
吴江区——江苏昆山食为先：
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路线：从太仓汽车站走到太仓汽车站总站乘坐 太仓-昆山线 (坐1站)到昆山汽车客运中心站，从昆山市汽车客运中心出来右走三百米即到昆山食为先
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