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 爱理不理DeeeeeJ 这个是法国蓝带糕点制作基础的方子！次方可做30个8厘米的玛德琳～家庭量可以减半或者除三做啦，自己算一下～

将糖与磨碎的柠檬皮掺一起，放置一小时，等香味溢出后倒入鸡蛋。搅拌均匀～

加入牛奶，搅拌均匀～

将低筋面粉，泡打粉，香草精放入，搅拌均匀～

将化开的黄油倒入步骤3，搅拌均匀～

放入冰箱冷藏一小时～

在模具内涂上黄油，并撒上一些高筋面粉。取出冷藏后的面糊装入裱花袋，挤入模具～

190度，12-13分钟即可。出炉后趁热脱模，冷却～

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