烧饼技术口味正宗，烧饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。烧饼有种类较多，主要有葱烧饼、千层烧饼、抹茶烧饼、鸭烧饼、果味烧饼、五香葱烧饼等等。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。油酥烧饼近几年，走街串巷做小本生意的较多，为了生活和竞争，手艺越做越精，所以就出了名。

河南省新乡市鲜天下餐饮小吃培训学校联系人；赵经理

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