石锅系列集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。石锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；石锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。

特色石锅菜学习品种项目：石锅鸡、石锅鱼、石锅鸭、石锅鹅、石锅牛肉、石锅羊肉、石锅鸡翅、石锅鸭肠 、石锅牛肚、石锅排骨、石锅狗肉等项目。石锅猪脚，石锅肥肠 、石锅花菜、石锅娃娃菜、石锅红烧肉、石锅豆腐、石锅肉沫茄子、石锅小炒肉、石锅牛杂、石锅培根、石锅花甲、石锅鲍鱼、石锅大虾、石锅鱿鱼等几十种美味石锅菜做法，来人可以先试吃口味，满意在学习！

具体品种有：石锅鸡类、石锅鸭类、石锅牛肉类、石锅蛙、石锅肥肠、石锅猪类、石锅水产类等，品种可根据当地的实际情况或添或减。培训后，完全可以根据自己掌握的技术和秘方，支撑一个大型石锅店，同时有能力开发新的石锅培训品种，从而得市场竞争。

石锅是近些年比较流行的餐饮美食，其味道比较清香鲜美，深受广大食客的青睐，而且石锅很适合在广东地区经营开店。为什么呢？因为石锅的汤比较清淡，清香，很符合中国人的口味，当然了，其他地域的食客也是比较喜欢石锅的清淡味道。

鲜天下餐饮技术培训中心 负责人:赵经理

地址河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道交叉口汽车东站下车即到 

乘车路线：河南省新乡市火车站和汽车总站坐 5路 6路 7路公交车到汽车东站下车

高铁东站乘坐56路公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮技术培训中心

（为了方便学员，下车打电话可以接您一下）预约学校有专车免费接送

特色小吃技术百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，薄荷糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，蜂蜜小麻花，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.葱酥花生，唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等

十三年经验的石锅师傅手把手传授重庆具有代表性的经典石锅培训，由学生亲自动手完成，做出的石锅特色经典，香辣适口，满店生香。 具有一锅两吃一锅多吃的特点，涵盖了酱、卤、汁所有制作工艺。

现在想做石锅火锅的朋友们，你们的选择是正确的，石锅投资小、回报快。 石锅定位于大众消费，面向工薪。石锅拥有理想的发展前景。石锅操作简单，请大厨，而且     省人工，例如一个营业额2000的石锅店仅二个厨工就能应对直如，如果是营业额2000的菜馆，四个人都忙得焦头烂额。所以开家石锅店还是不错的选择。

中国鲜天下餐饮培训学校是一家小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，致力于传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧美特色餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达500余种，技术都来自于正宗的名小吃发源地。

新乡市鲜天下小吃培训中心隶属于河南省新乡市红旗区鲜天下餐饮服务部（注册地：河南省新乡市）是专门从事餐饮培训、餐饮策划服务为一体的综合性创业培训中心。 鲜天下小吃培训汇集特色小吃项目2000余种，有特色糖类系列，早餐，小吃，烧烤，干锅，油炸，砂锅，冷饮，炒菜，卤菜，凉菜，扣碗，火锅，面食，地锅，碳锅，中式快餐，石锅，煲班，摆摊小吃.....等等，传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、快、收益稳、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的方案。