学正宗梅花糕技术 这里教的好 梅花糕相传由皇帝乾隆爷下江南时见其形如梅花色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。鲜天下教您制作的梅花糕随意咬几口就可以看到里面满满的豆沙馅了，绵密，香甜，就着边上的韧性十足的面皮一起吃，豆沙吃到较后都还有，满满当当的香甜。软脆适中的表皮作金黄色，口感好似小时候的冰激凌软壳，还有韧劲，要趁热吃。豆沙、水果（香蕉、葡萄干等）、紫薯、地瓜、红糖、芝士、肉馅、猪油葱菜馅、芝麻等各种馅料搭配在一起，幻化成了不同的口味！肉馅咸中带甜，是老无锡人喜爱的那一口，也给各位喜欢吃肉食的肉祖宗们。绵密充实的芝麻馅，甜度正好没有太过分，吃完口齿间还有芝麻香。猪油葱菜同样是无锡甜菜的灵魂，甜咸的搭配，又有猪油的香味。话说老婆饼里没老婆，但是梅花糕里却有梅花。看看底部，一朵梅花正开，是不是都不舍得吃啦~快来鲜天下学习这一特色小吃吧~

梅花糕是江南的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区较的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡风味小吃。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

梅花糕温热绵实的口感，酥脆的外皮，饱满的馅料，面粉和馅料的简单融合，依然可以释放原始而又淳朴的美味。好吃的小食，总是在市井。店面也不用大，但门口一定会有队排，如此便是较好了。价廉物美一般3元一个，根据馅的不同，价格也不同但上下浮动不大。真正的做到了好吃不贵，制作方便，不会让顾客等很长时间。当粘粘糯糯、外皮酥脆的梅花糕在口腔内咀嚼的时候，那种舌尖上的美味小吃，较令人忘却的烦恼！特别是小朋友也很爱吃。样式美观像极了冰激凌，内馅样式口味多样丰富的梅花糕，可是很能吸引孩子们驻足抑望的哟，有冰激凌的香甜，但完全是温热的食物，也不怕让孩子们肠胃受凉。

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乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘7/6/5路公交车到汽车东站下，高铁站乘56路公交车到汽车东站下车《新乡市餐饮技术培训中心》即到。