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果蔬凉皮，制作工艺讲究，从选米、碾粉、磨浆、到蒸制都独具特色，具有筋、薄、细、滑等特点，再加多种优质调味原料精配熬制的味汁，辣香诱人！再佐以其他辅料相配，成为关中千百年来久负盛名之美食，真是叫人食之终身难忘！

果蔬彩色凉皮一改传统凉皮的单一白色，其色彩更新鲜、营养更美味，目前市场少有。果蔬七彩凉皮添加各种绿色果蔬汁，相比传统豆制品营养价值更高，更丰富，质地更细腻，口感更独特。了消费者的猎奇心理，吸引消费者的眼球，感观更强烈，人人都想品偿，增强消费购买。

果蔬凉皮米皮培训：　有凉皮的制作：洗面、蒸面筋、制皮。米皮的制作：浸米、磨浆、点浆、制皮。调料的制作：蒜汁的制作、芝麻酱的稀释、奇香辣椒油的制作配方。制作凉皮的工具、注意事项、利润分析。正宗陕西凉皮香料水的制作、特制醋的制作。

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