涮牛肚是一个特别受欢迎的小吃，有着特有的地方特色，想学这样的小吃技术，可以到鲜天下教你地道的做法正宗的技术。到鲜天下参加短期学习，学会学好就能回家开店经营。技术经得起考验，配料独到而讲究，制作出来的成品耐品好吃，营养健康。爆肚儿，乾隆年间北京名小吃。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油，酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，品味香脆。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，可治胃病。

鲜天下涮牛肚香而不腻，辣而不躁，麻而不过，快捷出餐，一年四季没有淡季，是一道中式快餐与小吃的结合，是时下创业开店的热门项目。快餐化经营是未来的趋势，顾客不需要长时间的等待，就可以吃到美味的爆肚，市场潜力极大。鲜天下教学时间；我们是手把手教学方式，随到随学，学会为止。一般一个品种学习时间两到三天。在学习期间我们管吃住。

新乡鲜天下小吃培训中心，，各环节的培训，技术加配方传授，想学真本事的一定不能错过！主要针对进修和开店创业的人群，想学实实在能挣钱技术的朋友来，想学皮毛的朋友请绕道！我公司只培训具有市场核心竞争力的项目，不具备市场  核心竞争力的项目恕不培训！项目：烤肉拌饭，脆皮鸡拌饭，烤面筋，铁板鱿鱼，铁板豆腐，狼牙土豆，鸡蛋灌饼，豆腐脑，胡辣汤，包子，油条，麻辣烫，串串香，小火锅，冒菜，麻辣香锅，麻辣爆肚，过桥米线，传统米线，花甲米线，土豆粉，大盘鸡，黄焖鸡米饭，重庆小面，炒凉粉等培训，一对一培训！

鲜天下涮牛肚非常的美味，因为鲜天下涮牛肚采用了独特的制法以及调料，因此鲜天下涮牛肚的味道是其他爆肚的店铺无法比拟的。 鲜天下涮牛肚是非常的美味，正确的食用方式能使其更加的美味。鲜天下涮牛肚，很重要的就是麻和辣，因此，在吃鲜天下涮牛肚的时候，很重要的一个方式就是多加点麻椒以及辣椒，这样才能更加的美味。鲜天下涮牛肚的辣椒以及麻椒都是特制的，味道独特，在麻辣中透出鲜香的味道。鲜天下涮牛肚要趁热吃才更加的好吃，而且还保持了良好的口感。

鲜天下餐饮技术培训学校   联系人：赵老师

地址：新乡市红旗区新飞大道汽车东站南200米路东

乘车路线：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘7/6/5路公交车到汽车东站下，高铁站乘56路公交车到汽车东站下车《新乡市餐饮技术培训中心》即到。

特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，骨酥鱼，土豆粉，麻辣条，等等