鲜天下凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在哪里开店，时刻都是人潮拥挤。因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的项目之一。凉皮风味独特，很受消费者的喜爱，在这种发展前景下，学鲜天下小吃班开小吃店是致富的好选择。鲜天下小吃班纯手工制作凉皮米皮擀面皮，彩色凉皮，手工凉皮为人们带来较纯正的美味，让更多的食客享受饮食上的乐趣，让创业者享受创业成功的乐趣。

凉皮是西部众多地区的风味小吃，被许多人认为是陕西小吃中较受欢迎的品种。凉皮，又称皮子酿皮子面皮，据说是从唐代“冷淘面”演变而来，以“白薄光软酿香”而闻名。凉皮因为“凉”，所以在夏天吃的人更多。

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鲜天下餐饮技术培训学校　　　联系人：赵老师

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