新乡市鲜天下培训总部骨汤麻辣烫特点;新乡市鲜天下培训总部骨汤麻辣烫的做法去掉了火锅，普通麻辣烫等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过新乡市鲜天下培训总部骨汤麻辣烫的顾客都说那种特别难以形容的香味令人垂涎欲滴，回味不绝。新乡市鲜天下培训总部骨汤麻辣烫自然独到的口味让食客们一个个都赞不绝口，流连忘返！

麻辣烫培训优势：专业师傅有着多年的麻辣烫技术经验，加上研发创新，有着特有的秘方。包教，不限定时间学习。
在街头巷尾的这些小小的麻辣烫店，没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有，几张桌子，两个灶台，满地的竹签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。那感觉就是一个字：“爽”！。

按照麻辣烫标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止。

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骨汤麻辣烫是很多人都爱吃的街头小吃，由于含油脂量大，曾被列入垃圾食品之列，那么麻辣烫怎么吃较营养呢？有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。首先，麻辣烫并不辣，如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。在一些地区，骨汤麻辣烫（能喝汤的麻辣烫）店一经开业，就马上赢得了当地食客的喜欢，前来烫菜品汤的人络绎不绝，其独特口味和营养保健的功效吸引了大批爱汤一族，就连原来不爱喝骨汤的人也纷纷前来尝鲜。骨汤麻辣烫：“药补不如食补，美食莫若美汤。”美汤之中，又以骨汤为魁。

中华鲜天下小吃培训学校为了使我们的学员可以占据更广阔的市场我们特别推出，特色麻辣烫培训：碗装麻辣烫、骨汤麻辣烫、火锅麻辣烫、砂锅麻辣烫、串串香麻辣烫、冷锅麻辣烫、及小料酱料的秘方配方。对于各类的美食小吃在传统口味上都反复研究出我们独有的配方，其口味符合大众要求，并且还可以实现人们对于健康、养生、营养的需求，味道独特。           

骨汤麻辣烫骨汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。然而，受传统饮食文化和消费习惯的影响，家庭作坊式的骨汤制作方法（选料不精、熬制时间较长，消耗燃料大，生产成本高，骨汤油腻有余、鲜味不足等）已经严重制约了骨汤的现代化发展。而且由于各地骨汤制作工艺标准的制定、原料的划分、技术参数量化都存在不严谨、不标准的问题，甚至出现同一人做一样的汤且天天味道有别的情况，这与现代鲜天下发展讲究标准化、快捷化、健康化理念严重相悖。凡此种种急需一场全新的骨汤技术革命。

培训内容：.麻辣烫原料的特点及作用；.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；.清油麻辣烫底料的炒制方法；.牛油麻辣烫底料的炒制方法；.不同麻辣烫味型的调制技术；.老油的清洗、提炼技术；.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；.高汤的制作技术；.菜品搭配禁忌；. 麻辣烫店选址技巧；开店的注意事项及成功法则。中华鲜天下小吃培训项目的特点是：投资小、有效快、易学习、好操作、适用性强，尤其适合广大有志气的下岗人群和大中专毕业生创业！是广大小本创业者的。

骨汤麻辣烫以其制汤考究，滋味鲜甜清香，咸淡相宜汤鲜味美为名，做出的麻辣烫色、香、味俱全，香辣过瘾，多种菜品任意搭配，既营养健康，又让人回味无穷！

特色小吃项目：凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面 ，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，台湾卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅等项目

需知详情请登陆我们新乡市鲜天下餐饮小吃培训 负责人:赵经理

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