【杭州食尚香小吃培训学校】0571-  QQ 公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手把手教学的理念，并建立起完善的服务体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正。更多课程详情或预约免费试听体验课程，请联系在线值班老师！！

项目名称：啤酒烤鸭培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：啤酒烤鸭全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：售后服务

　　想学做啤酒烤鸭小吃吗?

　　啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。通过烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在啤酒烤鸭的高温(250℃)焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述，啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。

　　啤酒烤鸭怎么做?啤酒烤鸭做法配方?

　　啤酒烤鸭——几十种中草药配方制成料包，熬成老汤，配合独特的腌制方法，经熬卤、浸泡、沥水、烤制等多种工艺精心制作而成。据传啤酒烤鸭早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安，正好赶上开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店在淮安城走红。

　　烤鸭的种类

　　啤酒烤鸭、果木烤鸭、北京烤鸭等等。

　　啤酒烤鸭培训项目介绍

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。啤酒烤鸭就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家啤酒烤鸭店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且开业。

　　食尚香啤酒烤鸭培训内容

　　核心技术传授：(烤鸭配方资料、中药技术配方资料、卤水技术配方、飘香王使用技术配方、鸭子上色配方资料、烤鸭调味料技术配方资料、辣油技术配方资料、拌料技术配方资料、食材腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)

　　啤酒烤鸭学习方式

　　按照啤酒烤鸭标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时

　　啤酒烤鸭起源故事

　　啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡—江苏淮安。早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安，正好赶上开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店在淮安城走红。不到一年就家喻户晓，妇嬬皆知了，几乎天天排队购买。到了本世纪初，燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进。改用燃气烤炉焙烤。这样烤出来的鸭子更卫生，更好看。因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。

　　营养价值

　　1、含有各种中草药的营养和保健作用，

　　2、具有消化通气、清热利水除湿、开胃健脾、滋阴养肾、强筋壮骨、养颜美容等功效

　　3、长期食用能滋阴补肾、健脾养胃

　　4、脂肪含量低，蛋白质含量高，富含多种对人体有益的维生

　　间。

报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

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课程分类

早餐面点

烧烤油炸

名优小吃

蛋糕西点

休闲饮品

卤菜盐焗

明策公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃创业基地，公司始终坚持＂谦、诚、善、思”的核心价值观，致力于成为一家百年企业。12年来，我们一直秉承“以客户需求为核心”的理念，已为各地10多万创业人员提供专业服务，得了业界人士的一致好评和信赖。

公司注册商标：食尚香小吃创业。公司目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，团队400余人。公司自成立以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和性的研究支持，连续多年增长率超过50％。 公司主营业务：特色餐饮技术转让与支持，特色餐饮品牌，特色餐饮管理等多种综合业务。

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