串串是川渝经典的美食，在美食之都占有一席之地。将火锅中各色经典菜串在竹签上，在红汤锅里涮过之后，配上特制的干碟或油碟，吃的十分过瘾。串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。巴蜀美食以辣和麻文明中国，锅底的用料决定了串串的味道，厨味轩拥有正宗地道的串串香配方。

我们成都校区位于成都市主城区火车东站；重庆校区位于重庆市沙坪坝区科技城。厨味轩的老师有着数年的本地特色小吃培训经验，使得我们不管是在教学方面还是底料技术上都有着深厚的底蕴。我们不断的创新，不断地进步使得串串不仅好吃，口感巴适，我们还为你提供完整的全套服务，手把手教学，，不限制学习时间，直到你学会为止，深受广大消费者和学员的喜欢和追捧。

我们是你的非常不错的一个选择，我们会将正宗的配方、核心的技术全部传授你，给你优质的教学、丰富的开店经验。

成都冷锅串串实践练习：

  1.认识串串专用药材香料；

  2.了解各种串串香专用调品；

  3.串串香底料炒制和炼油工艺；

  4.串串香各种味型的制作工艺；

  5.串串香老油炼制；

  6.各种蘸碟的制作工艺；