在成都各具特色的川味面食分为几十种，我们的面食系列品种丰富有红汤，清汤，干拌等。我们师傅教学员制作的面食调味精细、面条劲道、汤鲜味浓。如成都小面就是成都的传统特色小吃，辣中带麻，鲜香诱人。又如我们制作的牛肉面、肥肠面、担担面、宜宾燃面、甜水面、生椒牛肉面、杂酱面、鸡杂面、藤椒面等。虽然是面都用了辣椒，但是有甜辣、微辣、麻辣的分别。我们的面食项目各具特色，口味多元化，每年来求学的人，来自各地，学员面馆也遍及。

面食培训内容

注：我们的技术中添加，全部真材实料，绿色产品。

10多种面食系列、米线、抄手、酸辣粉、凉粉、凉面

1、原材料的选购与加工方法。

2、碗底红油的制作方法。

3、秘制酱油的制作

4、高汤的熬制方法

5、煮面的技巧以及碗底各类面食的调制方法。

6、各种味型面臊子的配料与炒制方法。

7、跟踪服务及终身技术升级

8、安排到学员实体店去实习 

培训种类

红汤、清汤、干拌（赠送炒饭、盖浇饭）

1、红烧牛肉面（米线）

2、担担面

3、肥肠面（米线）

4、杂酱面（米线）

5、特色藤椒面

6、生椒牛肉面 

7、宜宾燃面

8、酸菜肉丝面（米线）

9、成都小面

10、鸡杂面（米线）

11、豌杂面（米线）

12、清汤抄手、红油抄手、干拌抄手、藤椒抄手、老麻抄手

13、素酸辣粉、杂酱酸辣粉

14、川北凉粉 

15、鸡丝凉面  

现在报名学费有优惠！

培训时间

学习时间（学习一周左右，不限时间，，学会为止）

培训费用

一次性收费，中途没有任何附加费用，学习期间包吃住，包资料费，包学习材料。具体学费情况可电话咨询。