煎饼是学生、上班族、白领、宝妈、工人等都非常喜欢的一种时尚小吃，制作的 速度比较快，平均2分钟左右就可以完成一份煎饼的制作，零售+外卖组合。在街 口、车站、学校门口、社区、附近等人群密集的地方，每天都可以卖几百份 煎饼，一个月大概可以拥有2万元左右获利。

　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，形式荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
只要他在卖，就有人排队，一个早晨卖一百多套问题不大;我也问过，人家跟我 说，一天就是那一桶浆，大概一百多套。

　　项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼

　　搭配项目：公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;

　　课程亮点：基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。

　　课程详情:

　　适合人群：零基础转行、开店创业

　　学习目标：快速掌握实用技能开店

　　授课形式：线下面授、线上录播

　　授课特色：小班教学

　　特色描述：多班次选择，随到随学

　　【适合人群】：

　　本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
煎饼店里的产品品种众多，进店的食客可根据口味需求选择喜欢吃的产品，煎饼 在我国美食行业里发展多年，已经是餐饮行业的合作项目，凭借特的口感，吸引 了大批忠实的顾客，想要合作煎饼行业的人也是越来越多了，所以合作一个煎饼 店是个比较不错的选择。

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　　【课程内容】：

　　1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术

　　2、煎饼画圆的技术手法

　　3、核心调味酱料的制作技术

　　4、爽脆持久的薄脆制作技术

　　5、杂粮煎饼成品制作

　　报名之前能不能先品尝味道再学?

　　答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
4.现在煎饼店里面的环境是非常舒适的，空调，饮品等应有尽有，而且一直都是 专门的服务员服务于顾客。所以说现在煎饼店是具有很完善的服务的，店内员工 会为所有进店顾客微笑服务，满足顾客的一些需求。

以我们楼下三轮车煎饼摊为例，基本上一个月30天全勤经营，但是只有周一到周 五，也就是工作日，楼下生意有保障，周六和周天生意就很一般。如果说工作日 煎饼摊一天至少能卖出300个煎饼，那么休息日能卖出100个就已经顶天了。