煎饼都是现做现卖，顾客只需稍稍等待即可，外层香脆的煎饼，里层新鲜鲜嫩的 食材，吃起来爽口又健康，一年365天每天都有很高销量，创收比较可观。

　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，形式荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
杂粮煎饼在早餐当中可是非常受欢迎的一道美食，尤其是在学校门口，小区门口 ，地铁站附近等等地区，而且在每天早上都会好几个卖杂粮煎饼的摊位或是小吃 车，而且每个摊位都有人排队。

　　项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼

　　搭配项目：公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;

　　课程亮点：基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。

　　课程详情:

　　适合人群：零基础转行、开店创业

　　学习目标：快速掌握实用技能开店

　　授课形式：线下面授、线上录播

　　授课特色：小班教学

　　特色描述：多班次选择，随到随学

　　【适合人群】：

　　本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
面粉：50斤一袋的面粉约80元，一般一斤面粉可以做煎饼10个，所以一个煎饼需 要0.16元的面粉，再配上全麦粉或玉米面等，其价格更贵，所以一般每个煎饼面 的成本是0.25元。 鸡蛋：一般0.5元/个。火腿：也是0.5元/根。主要原料的价 格已列出。

煎饼店里的产品品种众多，进店的食客可根据口味需求选择喜欢吃的产品，煎饼 在我国美食行业里发展多年，已经是餐饮行业的合作项目，凭借特的口感，吸引 了大批忠实的顾客，想要合作煎饼行业的人也是越来越多了，所以合作一个煎饼 店是个比较不错的选择。

　　【课程内容】：

　　1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术

　　2、煎饼画圆的技术手法

　　3、核心调味酱料的制作技术

　　4、爽脆持久的薄脆制作技术

　　5、杂粮煎饼成品制作

　　报名之前能不能先品尝味道再学?

　　答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
2.现在广大的人民群众都在不断的改变自己的生活和自己的消费习惯，并且现在 有越来越多的美食和饮品出现在广大的人们的眼中，煎饼这种美食已经是越 来越多的人所喜欢的了，特别是在晚上，每天去煎饼店的人更是络绎不绝的。所 以开一家煎饼店的市场是有的。

.其中，面粉在咱们这儿，超市零售价也才2元左右就能-到一斤，小米面粉自己 -小米来打粉，小米4块钱一斤，打成粉大概能有个350g左右，绿豆面粉6块一斤 ，清水不要钱，按照煎饼果子调浆比例。