这家的果子和果篦(油条和薄脆)是从炸油条的摊子-的，卖油条的大概是早晨六 点出摊，煎饼果子这家则是七点来钟开始卖，做到上午十点来钟。

　杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，主要特色里外全脆味美，酱主要以回味感为主。杂粮煎饼，形式荷叶薄软如纸，香气扑鼻，味美适口，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。
杂粮煎饼在早餐当中可是非常受欢迎的一道美食，尤其是在学校门口，小区门口 ，地铁站附近等等地区，而且在每天早上都会好几个卖杂粮煎饼的摊位或是小吃 车，而且每个摊位都有人排队。

　　项目名称：杂粮煎饼果子、脆皮煎饼、果蔬彩色煎饼

　　搭配项目：公司有各种小吃、面食、快餐、火锅、韩餐;

　　课程亮点：基础，随到随学，从零教学，不限时间，实践操作。

　　课程详情:

　　适合人群：零基础转行、开店创业

　　学习目标：快速掌握实用技能开店

　　授课形式：线下面授、线上录播

　　授课特色：小班教学

　　特色描述：多班次选择，随到随学

　　【适合人群】：

　　本套课程适合对杂粮煎饼感兴趣，有想开杂粮煎饼店的创业者报名学习。
所用面粉，小米面粉，绿豆面粉，清水比例分别是2:1:1:4，一斤杂粮粉成本价 为1.96元，一斤杂粮粉能做大概15个杂粮煎饼(28寸煎饼锅)，一个杂粮饼实际成 本也就一毛多，考虑到其中损耗，所以暂定杂粮饼成本大概就是3毛钱1个，而其 他食材成本也不用多说了，但凡对超市菜市场有点了解，都知道这个数据怎么来 的。

杂粮煎饼在早餐当中可是非常受欢迎的一道美食，尤其是在学校门口，小区门口 ，地铁站附近等等地区，而且在每天早上都会好几个卖杂粮煎饼的摊位或是小吃 车，而且每个摊位都有人排队。

　　【课程内容】：

　　1、杂粮面糊的配方及夏天不馊不酸不发的调制技术

　　2、煎饼画圆的技术手法

　　3、核心调味酱料的制作技术

　　4、爽脆持久的薄脆制作技术

　　5、杂粮煎饼成品制作

　　报名之前能不能先品尝味道再学?

　　答：可以先品尝，满意后再学习。部分品种准备时间比较长，需提前预约。
后，还需要注意培训的时间和地点。一些机构或学校可能会提供长时间的培训课 程，而一些则可能只提供短期的培训课程。同时，培训的地点也会影响到学习效 果和交通费用等因素。

2.现在广大的人民群众都在不断的改变自己的生活和自己的消费习惯，并且现在 有越来越多的美食和饮品出现在广大的人们的眼中，煎饼这种美食已经是越 来越多的人所喜欢的了，特别是在晚上，每天去煎饼店的人更是络绎不绝的。所 以开一家煎饼店的市场是有的。