株洲特色小吃竹筒饭在哪里有教

竹筒饭的煮法颇具有野炊特色，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芳香。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食物。

　　竹筒授课流程：

　　1.竹筒饭运营设备用具与运营形式。

　　2.各种肉类及青菜类原料处理办法。

　　3.竹筒饭各种菜的炒制技能。

　　4.竹筒饭各种饭的特别加工进程。

　　5.出资预算剖析与运营管理办法。

　　6、各种调料的认识及收购信息。

　　7、为开店学员提供市场调查，店面选址，装饰，运营技巧。