邵阳哪里可以学习牛肉粉做法

（汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道

1 .工艺上选取优质基础原材料，根据材料特点进行科学配比，结合现代成熟的食品化工技术卤制牛肉和调制鲜汤。
2 .结合牛肉面的肉、汤、面等主要方面，从理论和实践的角度，教授学员如何去理解各部分味道的调整和人们对味道的感受及认知，较终，能让牛肉面制作者游刃有余的调味和销售。
3.牛肉的味道纵然再好，师傅把握顾客口感的能力再强，也会遇到极端情况，或众口难调，这时就需要一些开心小菜和红油等做为自选调味，以适应更为广泛的人群。

培训详情:

培训内容 牛肉面(粉) 牛杂面（粉） 三鲜面（粉） 榨菜肉丝粉 肉丸粉面 特色牛肉面(粉) 榨菜肉丝面 鸡蛋肉丝面 番茄鸡蛋面 虎皮鸡蛋 蓑衣干子 千叶豆腐 卤香肠等