小吃荷叶包饭长沙哪能学

荷叶包饭的做法：

　　1. 鸡蛋分开蛋白与蛋黄；

　　2. 蛋黄煎成蛋皮，煎成小块备用，青豆，粟米（小米）出水备用；

　　3. 烧热锅，下2汤匙油，炒热白饭，加调匀的调味汁料，炒匀，加入蛋黄块，青豆，粟米，再炒匀上碟备用；

　　4. 预备一个扫了油的深碟，倒出一半蛋白，放进微波炉内用，中火焖1分钟，取出碟子，加一份炒饭于中央，再倾剩余的蛋白覆盖着炒饭，再放进微波炉内，再用中火焖1分钟取出，撕去覆盖的保鲜纸。

　　A、理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3、店铺经营小技巧，创造财富。

　　B、示范讲解：

　　1、老师一对一的示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　C.自我实践：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,包教,学会为止。一般5天左右，视个人情况而定。

　　选择到长沙红星鹏飞厨师学校学做小吃的10条理由

　　1、投姿小，千元就可做。

　　2、快，开业即有现金流。

　　3、操做简，人人都能学会。

　　4、控制易，不复杂。

　　5、市场大，民以红星鹏飞厨师学校。

　　6、销售多，吃了还要买。

　　7、分险小，摆摊就可做。

　　8、利润稳，容易培养回头客。

　　9、老师好，学到真功夫。