长沙牛肉粉店哪家培训好

1.牛肉粉原材料的认识和选用，

2.正宗牛肉粉汤底的配方和熬制方法，

3.牛肉的腌制与煨制方法，

4.辣椒油的制作方法，

5.调味配菜的制作方法，

6.开胃小菜的制作方法，

培训品种： 

红烧牛肉（粉、面） 

牛杂牛腩（粉、面） 

红烧肉  （粉、面） 

红烧排骨（粉、面） 

木耳肉丝（粉、面） 

三鲜粉  （粉、面）

利润分析：

一碗牛肉粉：上好牛肉约1.5元，优质米粉、各种调料约1.0元，一碗牛肉粉市场价5-8元，按照销售300碗粉计算，可获利750--1550元。