娄底竹筒饭培训学费

竹筒饭培训内容：

主菜：腊味三丁竹筒饭、湘西熏肉竹筒饭、香菇鸡丁竹筒饭、剁椒排骨竹筒饭、黑椒牛柳竹筒饭、酱肉口蘑竹筒饭、香辣干鱿干豆角竹筒饭、榨菜鸭胸竹筒饭、青菜香菇竹筒饭、黄豆猪蹄竹筒饭、味菜猪肚竹筒饭（可根据要求教授菜品）

配菜：煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜

汤类：冬瓜虾米汤、凤凰玉米羹

竹筒饭培训要点

①竹筒饭经营设备器具与经营模式。

②各种肉类及青菜类原料处理方法。

③竹筒饭各种菜的制作技术。

④竹筒饭各种饭的特殊加工过程。

⑤学员练习各种竹筒饭的制作。

⑥投资预算分析与经营管理方法。