长沙烤全羊培训课程

课程介绍

  1.羊肉材料的选购及操作技巧；
  2.羊肉烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧；
  3.腌制配料的制作，保鲜技术；
  4.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。
  红星鹏飞学校烤全羊技术培训采用大汉，内蒙古秘制配方，三大特点，外表金黄油亮，外部焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，出炉油光红亮，入口外酥里嫩，鲜美爽滑，不膻不燥，食后不上火等。