合肥食尚香餐饮小吃培训 (未认证机构)

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哪里培训黄焖鸡米饭正宗

哪里培训黄焖鸡米饭正宗

黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,较可有祛寒除湿的。

 

培训课程

黄焖鸡米饭

 

培训内容

1、黄焖鸡米饭的系统讲述;

2、黄焖鸡米饭原料的选购;

3、黄焖鸡米饭食材的预加工;

4、黄焖鸡米饭加工的基本标准;

5、黄焖鸡米饭加工的工艺步骤;

6、黄焖鸡米饭经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。