合肥食尚香餐饮小吃培训 (未认证机构)

包子培训、南翔小笼包培训、韩包子培训、龙眼包子培训、富春包子培训、岐山臊子面培...

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人气

快餐煲仔饭技术培训

煲仔饭课程安排菜式:广式腊味饭、冬菇滑鸡饭、豆豉排骨饭、鼓汁塘鲺饭、榨菜肉丝饭、榨菜鱼腩饭、蜜汁叉烧饭,榨菜牛肉饭、烧鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、香肠饭等,哪里有培训煲仔饭技术

培训内容

  1、煲仔饭的系统讲述;

  2、煲仔饭原料的选购;

  3、煲仔饭食材的预加工;

  4、煲仔饭味型确定;

  5、煲仔饭系列味汁的调制;

  6、煲仔饭加工的基本标准;

  7、煲仔饭加工的工艺步骤;

  8、煲仔饭的拌料方法;

  9、煲仔饭系列调味的须知与运用;

  10、煲仔饭菜品经营定价原则;

  11、系列调味品及原料的货源渠道

培训时间

不限制学习时间。包教,学会为止。一般一个项目3天左右,视个人情况而定。学校:传授正宗配方;现场实践学习;支持技术升级;包教!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!