口味虾技术培训内容：

1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；

2．香辛料的作用及分类、选料及加工；

3．各种调味酱制作技巧；

4．鲜虾的腌制及处理方法；

5．秘制红油的配方和制作技巧；

6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；