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江西上饶鸡腿技术培训
江西上饶鸡腿技术培训
饶烤鸡腿哪里学 正宗上饶烤鸡腿培训，上饶鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成，味道鲜美，是上饶火车站的主推特产。上饶山鸡腿通常采用简易的袋装包装，具有简单、携带方便、价格适宜等特点。在上饶火车站、汽车站等地可以随时购买到新鲜的野生山鸡腿。尤其是在上饶火车站，出站口可见大规模上饶山鸡腿现烤现卖，肉质鲜美，肥而不腻。站台上也会有山鸡腿叫卖，可解游客们一路奔波劳累，饥肠辘辘
培训课程：
1.讲述烤鸡腿的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.烤鸡腿配料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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