合肥食尚香餐饮小吃培训 (未认证机构)

包子培训、南翔小笼包培训、韩包子培训、龙眼包子培训、富春包子培训、岐山臊子面培...

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哪里教做包子馒头技术

哪里教做包子馒头技术

包子馒头油条豆浆这四种早餐类食品,如果能把技术配方都学精,学好,那么,找到一家好的店铺会相当赚钱。

培训品种介绍:

 

  生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。

 

 

培训内容:

 

1 .包点技术理论讲解

2 .材料和调料的选购  

3 .设备、工具的识别和配置 

4 .包点发面、轧面技术及要点;

5 .包点各种馅料的调制技术及要点;

6 .设备的使用方法与维护方法;

7 .包馅的手法技术及要点;

8 .原料存放、保鲜技术  

9 .配料存放和配置技术

10.各类原料预处理方法  

11.菜品搭配禁忌  

12.开店选址和促销指导  

13.材料价格和采购渠道