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小吃创业两个坎，一是技术坎，二是开店坎，说起技术，这不在话下，目前小吃培训多如牦牛，对比选择，总能选择自己满意的，而关于开店这个坎，则值得广大创业者注意，开店如何盈利，如何稳定运营，这些要点都需要创业者特别注意，那么小吃创业，开店都需要主意哪些要点呢? 

一、开店要点：店面地址的选择

首先，小吃店的选址要注意，以消费人群定位，小吃消费不高，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择较好选择写字楼或者是学校附近;另外，小吃街也是不错的选择，在小吃街，每天聚集的目标消费人群是可以的。

二、开店要点之二：店面装修

小吃创业是典型的小成本投资，所以店面的选择，不需要多大，一般30-40平米就可以，另外，在店面装修，不需要多好多豪华，一般装修都以干净舒适为主，小吃店干净整洁得体，味道又好，自然客源不断。

三、开店要点之三：招揽客人

关于小吃店，要学会招揽客人，特别是选址在小吃街的小吃店，更需要掌握招揽客人的本领，在小吃街这种小吃无处不在的地方，刚开店的时候可以找几个人在店门口排队，给人造成一种的感觉，人群一旦多起来，那么店的名气也打出来，自然就不用担心没有客人光顾了。

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四、开店要点之四：小吃的味道

开店重要的就是小吃本身的味道，味道好才能留住客人，味道正宗才能招揽更多的客人，另外，还要有自己的特色产品，有自己的特色，那么品牌就更容易打出。小吃店品牌一旦形成，那么客源自然就不用愁。

五、开店要点之五：做小吃的速度

开小吃店，做小吃的速度要掌握到位，不能太快，太快会让顾客产生一种你没有认真做的感觉，另外，也不能太慢，太慢客人等着不耐烦，也很容易造成客源的流失，所以，要注意把握速度和时间。

六、开店要点之六：做好推广

如今随着网络的发展，互联网的力量是无穷大的，而作为小吃店初开的创业者要注意，利用互联网做好推广，并且结合线下推广，将自己的产品通过网络或者通过人传人的方式传播开来。 
小本创业，回报更快，只要认真对待，正确的去做，小本生意一样让您收获意想不到。

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