正宗茄汁面技术培训，阿利茄汁面做法，学习茄汁面卤汁做法。

面食培训班，小吃技术培训班，街边面食，开店面食做法，就到陆香园小吃培训学校学习。陆香园欢迎您！

学习茄汁面 技术学费：    1000元

茄汁面培训课程：

1.茄汁面所用原料认识和理论学习

2.茄汁面技术学习，番茄酱、高汤制作、口味调制等学习内容；

3.茄汁面的全部工序配方及实际动手操作；

4.茄汁面各种产品制作流程及技巧；

5.茄汁面制作设备使用维护及采购渠道；

茄汁面是以番茄、面条为主料，辅以各色佐料的一道面点。

茄汁面比较酸，开胃，而且营养丰富。 注意：葱姜蒜不能和番茄搭配，煮面的时候应适时轻微搅动一两次，以防面与面之间粘连。想知道面条是否熟了，可以取一根咬断，看横截面是否有白色的一点，如果有，则表明未熟需要继续煮。 还有就是水要够多。

茄汁面的做法：

1.面条准备好，家里没有削面，我用了普通宽面条

2.其他原来准备好，洗干净

3.蕃茄切小丁

4.锅中放油，油热后，放入姜丝和葱末爆香

5.放入蕃茄丁翻炒，改小火细细炒

6.炒出汁，到成糊

7.加盐，生抽，蚝油，搅拌均匀

8.放入亨氏蕃茄酱，翻炒均匀

9.加入两碗水

10.煮开后加入黄豆芽

11.再次煮开后放入面条

12.煮到面条熟了，放入青菜

13.放入香菜、小葱末和鸡精

14.搅拌均匀即可关火

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火车站东广场可以乘坐102路，到陇海路伏牛路站下车即可；

火车站西广场可以乘坐210路，到陇海路汝河路下车即可；

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客运总站可以乘坐B1路，203路，126路；其中B1到中原医院下车即可，203路到桐柏路汝河路下车，126路到秦岭路陇海路下车即可；

其他地方过来，以下公交车可以做个参考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，如果找不到请打电话咨询姜老师。

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