郑州培训馋嘴饼技术，学习掉渣饼做法

土家馋嘴饼系列学费  800元

馋嘴饼技术培训课程：

1、发面的制作

2、肉酱的制作

3、烤箱的调节和使用方法

4、成品的制作和配料的使用

馋嘴饼又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨。

当我们站着看师傅在做掉渣烧饼时，就会不自觉地咽着那该死的口水，眼睛死死地盯着那块烧饼，不放过每一个步骤，生怕别人会抢走自己就要得到的美味食品。掉渣烧饼做工精细，便于携带，深受广大人民的喜爱，喜欢吃掉渣烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人，它的外观金黄诱人，更因为吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。掉渣烧饼的材料也可以说是很可有特色的，新有新鲜的鸡蛋，自家腌制的酸菜，还可以加根香肠那，可以说掉渣烧饼味道是值得人们去回味的，值得人们去怀念的。

饥腹时吃烧饼，那是一个狼吞虎咽呀，恨不得整块塞进嘴里体验那种快感，恨不得尝尽它所有的味道，恨不得一日三餐都吃掉渣烧饼，而当吃得饱饱的撑到快不行的时候，闻到掉渣的香味，也会受不住诱惑，想要再吃个掉渣烧饼吧，可感觉已经很饱了，但不吃又受不了。掉渣烧饼就像会让人走火入魔的邪恶武功，就像魅力动人的花姑娘，让人经不住诱惑，它一直挑起人类的味蕾，挑起人类想吃它的欲望，不要靠土掉渣烧饼，一旦靠近，你就会无法自拔的想要去吃 掉渣烧饼，可以说是中国传统的特色小吃，有着悠久的历史，一直深受人们的喜爱，所以也才一直保持着原先的做法，原先的味道，一直没有变过。

饼类系列 ：
台湾手抓饼 土家酱香饼 鸡蛋饼 千层饼

        一项400元 两项600元 三项800元 四项1000元

培训课程：

1、发面的配比技术和和面手法；

2、饼所用多种调味料认识及性能；

3、饼制作全流程及制饼技巧；

4、配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

5、饼制作设备清单及采购流程。

6、酱料的熬制，大料的配比

饼类系列2    鸡蛋灌饼  500元    馋嘴饼800元     洛馍卷菜 600元      山东杂粮煎饼  600元

培训课程：

1、和面技巧

2、饼的制作

3、酱料制作

4、成品的制作

陆香园小吃培训学校报名0371-

陆香园小吃培训学校：

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