南阳学习炸鸡技术和油炸鸡块做法，学习炸鸡排技术，牙签鸡肉技术培训，炸鸡米花做法，街边小吃骨肉相连制作配方，炸香蕉做法，棒棒鸡技术，炸薯条，制作好吃的肯德基鸡翅做法，肯德基鸡腿做法，陆香园培训大脸鸡排制作技术。

无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2－3分钟即可。味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；鸡肉的附加值10－40％等优点。

炸鸡汉堡系列培训内容：

炸鸡汉堡 无骨鸡柳 炸薯条 牙签鸡肉 炸鸡米花 骨肉相连 炸香蕉 棒棒鸡 炸薯条

肯德基鸡翅 肯德基鸡腿 大脸鸡排 《孜然味 番茄味 椒盐味 香辣味 麻辣味 蓝莓味 柠檬味》奥尔良鸡翅 奥尔良鸡腿 奥尔良鸡块  蒜香鸡翅 蒜香鸡腿  

陆香园炸鸡汉堡系列培训课程：

1、炸鸡汉堡等发展史。

2、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、各种汉堡、热狗的制作方法及工艺流程。

6、各种调料的认识及采购信息；

7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

街边奥尔良炸鸡系列：            780元

培训内容： 奥尔良鸡翅 奥尔良鸡腿 奥尔良鸡皮 奥尔良鸡块 炸鸡叉骨

培训课程：

1.香炸系列的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及调制。

3.炸鸡锁骨、鸡翅、鸡腿、等主料及配料的全部制作流程。

4.学员实践学习炸鸡锁骨、鸡翅、鸡腿等的制作工艺及管理流程。

5.复习制作技术，独立完成产品的制作。

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