河南千里香馄饨培训班——陆香园小吃培训学校

馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，的有成都市龙抄手饮食店的抄手，蘸调料食; 新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等。

千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃，属于闽菜系。由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合口味的食品。 

陆香园千里香馄饨技术培训

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、千里香馄饨的系统讲述； 

2、千里香馄饨原料的选购； 

3、千里香馄饨食材的预加工； 

4、千里香馄饨加工的基本标准； 

5、千里香馄饨加工的工艺步骤； 

6、千里香馄饨经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

课程内容

1：葱香油

步，主要系统学习如何使用调和油、大葱、大蒜、生姜等食材熬制葱香油。这里学习掌握熬制方法、技巧、火候控制等知识。

2：馅料

第二步，主要系统学习如何使用五花肉、猪油、味精、葱花、姜汁、盐等食材制作馅料。这里学习掌握馅料的调配。

3：面皮

第三步，主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面皮。这里学习如何操作压面机制作面皮。

4：汤底

第四步，主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸡架等食材熬煮汤底料。这里学习掌握熬汤时间、技巧、火候控制、调味等知识。

5：包混沌

第五步，主要系统学习如何运用手工包混沌。这里学习掌握混沌的包法、技巧等知识。

6：煮混沌

第六步，主要系统学习混沌的煮法。这里学习掌握碗底调味、煮制时间、配菜、汤料放制等知识。

培训方式 

1、常年培训，随到随学，包教；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

4、免除学习所有的材料费、资料费；

5、终身免费技术升级。（免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来）

学习方式

随到随学 学会为止 包教 针对一对一的培训学习，学习期间包吃住， 性收费中间不再收取任何费用，材料全部有公司承担，优质的教学方式和售后服务，给每个学员带来技术的，学到真正的小吃技术。

陆香园优惠活动：学两项送一项，学三项送两项小吃技术，如果不想赠送可以享受八五折优惠，学的多送的多，机不可失，学习小吃技术，特色小吃技术就到郑州陆香园小吃培训学校。

陆香园小吃培训学校报名          0371-

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 陆香园小吃培训学校

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