安阳学习小火锅 哪家学校教火锅技术好？

中国陆香园小吃培训面向招生培训姜老师：

北京市，天津市，上海市，重庆市，河北省，山西省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，江苏省，浙江省，安徽省，福建省，江西省，山东省，河南省，湖北省，湖南省，广东省，海南省，四川省，贵州省，云南省，陕西省，甘肃省，青海省，台湾省，内蒙古自治区，广西壮族自治区，西藏自治区，宁夏回族自治区，新疆，香港，。偏远地区的不方便来学校学习的，我们为学员提供了网上视频课程学习，和现场学习课程是一样对的。陆香园欢迎您！

小火锅、火锅、自助火锅 系列                    1380元

 培训内容：火锅《麻辣味 香辣味 浓香味 菌汤味》四种口味  底料和辣椒油的制作方法

禽肉类：羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等

水产品：鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、豆腐等

蔬菜类：蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒等

 培训课程：

1、食材的预处理

2、辣椒油的制作

3、高汤和芝麻酱的制作

4、火锅底料的制作

5、成品和配料的制作

6、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方
 

陆香园餐饮小吃培训常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，一对一教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。  

陆香园餐饮美味小吃培训中心秉承“创新、共享、奉献、专业”的经营理念，坚持以“培训一个，业精一行，一个”为行业理念。专心把全、精的技术和工作技能传授于人，让每个学员不但学一行，而且还精一行，实实在在学到谋生技能，着力把学员的动手能力培养放在位，把分享各个创业、开店成败经验和经营技巧作为本中心的主要培训思路。 艰苦知人生，实践长才干，家有万金，不如一技在身。千苦万苦，没有技能打工苦。

陆香园餐饮技术培训中心培训是拥有多年专业的小吃技术培训和指导学员开店经验，帮助他们赚取了人生的桶金。由业内美食培训师罗老师手把手任教，设备技术应有尽有，每年扶持数位学员创业，如果您正在寻找好的创业项目，那么赶快来电话联系我们吧，陆香园小吃培训欢迎广员来我店学习。我们将为您提供一个改变人生，的机会。更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的理想地。在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习。陆香园小吃培训，帮助您走上致富路！学习小吃培训技术 一定要到陆香园小吃培训来！！

陆香园火锅培训内容：

1、讲述火锅香料的特点及其重要作用。
2、火锅原材料的鉴定方法和选购。
3、原材料的加工制作处理方法。
4、糍粑海椒的制作，火锅豆瓣及香料的加工。
5、高汤的熬制技术。
6、火锅麻辣鲜香香味的特殊炒制，新油的制作。
7、火锅底料炒制方法和炒制的注意事项。

8、火锅洗油、拉油、炼红油技术。
9、海带，海白菜等产品如何退盐。 
10、土豆，藕片等易氧化产品泡水。 
11、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制 。
12、菜品：滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉等。
13、学习菜品的刀工、刀法、保存。
14、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺。
15、干货的特殊发制方法。
16、根据不同地区如何调整火锅的味型；麻辣味锅、鸳鸯火锅等。
17、火锅蘸碟的制作工艺。

18、火锅原材料的保管方法。
19、菜品的装盘。 
20、学员免费终身技术升级服务。

学习方式：

周一至周末早上9:oo：11:00 下午 14:00-18:00 

陆香园小吃培训学校报名          0371-

陆香园小吃培训学校： 

陆香园小吃培训学校地址：郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼